/ NOMA IN KYOTO

NOMA IN KYOTO

編號：
DK-76301
期別：
Vol.01/2023
國別：
丹麥
語言別：
英文

定價：
1690
售價：
1521

雜誌簡介

有世界最佳餐廳盛譽的「Noma」餐廳，籌備兩年在日本京都快閃10週，已成功畫下句點。本刊深度紀錄了當時團隊在尋找各類食材，與在地工藝達人、器皿供應商組合成強悍的供應鏈，菜色的重點在反應京都之春與風味，向讀者提供了整個「Noma」團隊的學習旅程和深入洞察，在櫻花盛開季節，探索了京都和日本的每個角落，從山脈和寺廟到葡萄酒莊、味噌工廠、麵店、米其林星級餐廳等等，激發出迷人的故事。

當期內容

NOMA IN KYOTO
期別：Vol.01/2023
定價：1690
售價：1521

varoom
期別：第39期春季號/2019
定價：750
售價：675
HERDES
期別：秋冬號/2022-2023 (雙封面隨機出貨)
定價：1460
售價：1314
culture the world on cheese
期別：夏季號/2018
定價：500
售價：450
Nature
期別：第7671期 9月14日/2017
定價：680
售價：612
Linea intima ITALIA
期別：第359期 7月號 / 2016
定價：1000
售價：900
noble Rot
期別：第27期
定價：570
售價：513
domus
期別：第1062期 11月號/2021
定價：800
售價：720
SPORTSWEAR INT'L
期別：第275期 10-11月號 / 2016
定價：790
售價：711
Nature
期別：第7601期 5月5日 / 2016
定價：680
售價：612
Chad Moore: Anyone in Love with You
期別：
定價：1390
售價：1251